刘学文就在一旁看着宋娇娇如何是一步一步把这样好看的蛋糕做出来的。

“这...这还是蛋糕？蛋糕还可以这样？”刘学文伸出手指指着蛋糕，因为激动手指还不停地颤抖。

“好看吧。这个才是真正的生辰蛋糕，上面抹的就是奶油，上次我都给你说过的，前面的只能算是蛋糕胚。”宋娇娇也没有想到居然真让她做出来了，前世有空休息时，她就爱研究这些东西，倒不是外面买不到，只是实在是太贵，她穷。

刘学文大受震撼，蛋糕胚在上京都要卖五两银子，买的人还得提前预定，要是加上奶油的蛋糕，翻上十倍不不为过，更别说上面还有带花的呢。

“宋姐，宋姐，你看我们都这么熟了，奶油卖我呗！”刘学文瞬间带着讨好的语气说道。

“学文弟啊，不是姐姐不想卖，而是我们这里的条件它不允许啊，在等段时间，天气冷了，空气中水分多了，奶油里面需要的黄油就没有办法提炼了。”虽说提炼黄油的方法有很多，可是宋娇娇只会这一种啊，看着天上越来越厚的云层，想必就是这今天就要下雨了，这个夏天本就没有下几场雨，这场雨怕是不小哦。

刘学文听到这，激动地心瞬间被泼了一盆冷水，想到大把的银钱从眼前飘过，他不甘心啊。

“当真是没有办法了？”刘学文不死心的问道。

“嗯？倒也不是，只是这个法子没有试过，我也不知道能不能行。”宋娇娇想着影响牛奶发酵的无非就是温度和湿度，只要把这两个东西掌握好，也不是不行。

“什么法子，你快说说？”刘学文死掉的心瞬间活了过来。

“黄油的制作主要原材料是牛奶，把新鲜的牛奶放在常温下发酵两天，就会形成一层黄黄的奶嚼口，这个奶嚼口就是做黄油的重要材料，下面发酵成酸奶的牛奶就是做奶疙瘩的材料，但是要想做好这些都有个前提就是，温度和湿度。

顾名思义，就是温度要保持在比现在稍稍凉一点的样子，空气中不能有太多的水分，就像夏天晒衣服比冬天晒衣服干得快的原因就是，夏天比冬天干燥。”