第101章 咸蛋好了

“走走走,上次腌的咸蛋肯定好了,你不说我都忘了这事。”宋娇娇带着徐芳来到放咸蛋坛子的仓库,先是打开看看,水里没有长白毛,抱着坛子来到厨房。

“捞咸蛋也是有讲究的,最好手上无油无水干燥的,这样坛里的水才不会坏,下次洗好鸭蛋还能接着泡。”

宋娇娇把坛里的鸡蛋全都捞了出来,直接全部煮了,六十个蛋在锅中,看起来还是不少的。

十分钟后,咸蛋都煮好了,宋娇娇捞出一个,不顾刚出锅的滚烫,直接用菜刀切成两半,金黄的蛋黄还淌着油,没有想到居然这么成功,尝了一口,嗯,是熟悉的味道,跟奶奶那是腌的咸蛋一个味。

宋娇娇把另一半给了徐芳让她尝尝,“好吃,就是有点咸,不过用来下饭还是不错的。”

“没错,这个就是用来下饭的,尤其是下稀饭,还可以用蛋黄做点心,做菜。”宋娇娇想着以前吃过的蛋黄酥,咸蛋黄月饼就流口水。

“我们这是成功了,等会你给村长家送十个,三叔公家送十个,留个二十个我明天去镇上用。今晚就熬稀饭吧,正好昨天做的凉粉还有,等会去田边挖点猪皮空(折耳根)回来凉拌。”宋娇娇安排着咸蛋的去向,然后来到红薯坊。

李婶现在管着红薯坊,她的媳妇孙梅花在管绿豆粉的事。

“婶子,你来,我有事找你。”宋娇娇看见李婶把她叫到一旁。

“怎么了娇娇?”李婶擦擦手上的水,脸上带着疑惑问道。

“婶子,我这边有个新的活,这次不用找村里的婶子,就找村里的老人来就好,活比较轻松,我知道现在是农忙的时候,人可能不好找,你先帮我问问有不有人来,差不多后天开工。”

“找老人来?这老人也干不了什么活呀?”李婶不可置信的问道。

“放心,不是什么重活累活,很简单的,就是洗洗蛋,擦擦水什么的,坐着就能干的活。不过也要找两个婶子搬搬坛子干点稍微重的活。”宋娇娇想着洗蛋是不累,但是搬来搬去对老人家来说还是不轻松的。