沈草索性就让小九给大家讲讲。

二楼的大厅也安排了人。

包厢里当然就由每个包厢负责的伙计给包厢里的人讲解。

三楼包厢里，周青竹和朋友们都一脸疑惑的看着小十一给他们讲如何吃火锅。

“这个红红的是麻辣锅底，那个清澈的是菌汤锅。”

“如果可以吃辣，可以试试麻辣锅底，不能吃辣就吃菌汤锅。”

“这个牌子上写了每种食材需要煮制的时间。”

他拿了一个公筷，将羊肉卷分成两份儿，一份儿放到麻辣锅中，一份儿放到菌汤锅中。

“等羊肉卷变色，没有粉红色就可以捞出来吃了。”

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等了一会儿，因为锅里什么都没有，很快羊肉卷就煮熟了。

他拿来了一个干净的盘子，给众人展示了一下煮好的羊肉卷是什么样的。

众人这才明白，合着这火锅就是这样的。

有意思，边煮边吃，一群人围着炉子，热热闹闹的。

“这边是调料区，各位客官可以根据自己的喜好来调料碗。”

“料碗就是用于蘸煮好的食材吃的。”

“如果您不会，建议可以直接要本店的秘制料碗。”

“开业期间，秘制料碗只收取一文钱。”

周青竹数了数人数，“给我们来八份儿秘制料碗。”

他们这群人平时根本没接触过调料，让他们自己调料碗，简直是为难他们。

有现成的，他们当然要现成的，何况也不贵。

秘制料碗上来之后，小十一将刚刚煮好的羊肉卷儿蘸了点儿调料，放入周青竹的碗中。

“周公子，这样蘸一下就可以吃了。”

他注意到这群人里，周青竹是做主的那个人，就给周青竹演示了一下。

其他人都是等周青竹将羊肉卷儿放入口中之后，才陆陆续续动筷子。

这样的吃法着实有趣。

入口，羊肉一点儿奇怪的味道都没有，本来锅底就是浓郁的猪油加牛油锅底（实在是如今可以买到的牛肉太少了，不得不加一些猪油），再加上秘制料碗的加成，嫩嫩的羊肉，加上锅底的调味和秘制料碗的调味。

直到他将羊肉彻底咽下去之后，那香味儿还留在他的口腔中。

“好吃！！！”