就这样一连三个月调整工资。

这样一升一降之间，底层大众，普通工人的平均工资水平，就快速相互地拉近了许多；也在快速地平稳物价和粮 价，经济全国都逐渐恢复着。

何雨柱的副主任工资降到了63.7万块，半薪就是31.85万块。

易忠海的工资也降了许多，五级工74.6万块。

贾东旭十七级练习生，降到了49.8万块。

但贾东旭在五月底的时候，再次考核通过，成为了十六级的技术助理员；工资再次提升了一级，55.3万块。

再升到十五级，就跟副主任级别的工资差不多了，十四级就肯定比副主任的高。

到了十三级，就是正式的技术员了，现在技术员的工资是83万多。

五十年代初期的工资，是多变多调整的，到了中后期才算比较稳定。

主要原因还是当时物价方面太被动，物资调控和信息汇总不方便，干投机倒把的人极多，对市场和经济扰乱严重， 等等等等的原因。

工资的调整，对低工资的人来讲，这是非常高兴的好事。 底层工资大涨，这就又导致加剧了城市盲流的暴增。

大量农村户口的农民进城打工，这就是所谓的盲流。 城市粮食供应紧张，逐渐加剧着。

五月底，贾东旭刚发了工资，就又得拿出一半去还欠债。 至此，贾家的百万外债才算是全部清还了个干净。

何雨柱除了读书自学，五月份，他也断断续续地接了五趟活。

这都是人家上门找他来做菜的活计，去年夏天吃过他冰镇菜的老顾客。

两次家宴的活计，三五桌的，一次20万；这活他一个人就能行，不用找人帮忙；能花钱请他做家宴的，人家本身就 有佣人帮忙搭把手。

何雨柱这两次，回水了40万，加上工资和备用钱，又有了200万在手中。 之后一些天里，何雨柱又断断续续地，接了三次都是十来桌的酒席。

这个他一个人干不动，所以他带上了老三的人干帮工；给老三出了一口价，10万一天，干就干，不干拉倒，陈家多 的是帮工想干。

老三是想都不想，直接就应承下来了。

“干，这样的天天有我天天干，柱子，还得是你肯关照我。” 老三对何雨柱真的来找他，心中是感激的。

老三现在不带陈家的玩，自己当带班的，还收了六个徒弟，外请两个帮工。 他学聪明了，弄了个10年的工契出来给学徒。

第一年5万一个月，第二年10万，第三年15万；第四年就开始按天算，打底就给7000块一天，包教厨艺；第四年开 始，任何不懂的都可以随便问0 ...

帮工1.3万一天，扣除掉这些，这一趟他就赚6.4万。

现在他的招牌全都烂了，接活不好接，即使偶尔能有些活计的时候，他也赚得不多，一两万的都少有；现在能赚 6.4万，他肯定是干的。

他也是心大，不甘心去当菜馆的厨子受人支使被人管；还想带徒弟东山再起。

所以，这段时间里，是老三最为艰难的时候。