“你怎么分一成?”

陈经世得意地笑道。

“柱子，我刚刚说了呀，今后我是二趟手啊!你今后的活计，都得我去接头安 排，我当然抽一成了；活计不会白来的啊!”

何雨柱闻言看向陈经世就怀疑了。

“你行不行啊?”

陈经世说道：“你可别小看我，我告诉你，师傅的二趟手知道是谁不?我爹!”

何雨柱顿时就哈哈地笑了。

“哎呀，原来陈老弟家学渊源这么深啊!”

陈经世哈哈一笑。

“过奖了，不敢当。”

何雨柱伸手推了陈经世一把，笑着说道。

“你小子，倒也算是个机灵鬼了。”

陈经世闻言好不得意，谁叫自己的老爸就是二趟手，自己是家传人脉和经验。

以前他们家才叫赚钱，现在不好做咯；于是就叹息一声后说道。

小主，

“机灵也没用处了现在，晚生了这么些年头，现在都不让干包工头，不然我才是 真的发了；把活计散出去就大把的钱；恨不得早生个五十年啊!”

这不让干包工头是真的，上面不允许某些行业，当包工头剥削。

主家给帮工多少，班主就得给多少；事先说好明价标码，主家同意才有得谈， 一分钱，班主都不能抽，抽这个就是剥削，就得进去。

而二趟手，说的就是专门谈这种事情的杂事，大总管的差事。

手下也有一帮子的帮工，所以才跟何雨柱说请陈家的帮工。

这一趟活，也是个喜宴，两家邻居结亲；就都在一个院子里，所以一起摆酒。

本来，主家看到来动手的人年轻，还不太满意，但刀功一亮才没话说了，等到 何雨柱到来的时候，已经是快十点钟了，备菜都全部搞定了。

老七咋呼地说道。

“柱子，该你上马咯。”

老六也哈哈一笑，招呼一声后就说道。 “柱子，这么晚，昨晚没节制吗?”

何雨柱一听节制，我吠! 报应不爽啊!

“行了，咱们先干活再说。”

何雨柱看过菜单，用料腌制一番该腌制的材料，等时间到上手掌勺就是了。 都是他最近常看陈鸿之做的十道菜，心得还是拿捏得住的。

普通的人家，再好的厨艺也分不出来个一二三四；只要做的不难吃，普普通通 的都没有多大的问题，更何况不普通，算优良等；那就更没问题了。

开几个灶口，上几口锅，先做那道菜；何雨柱是心中有数。 他有数，可主家的人看见他的年纪更小，心中就没数了。 “小师傅，这个你真的能行?别耽误的吉时啊!”

何雨柱笑了笑。

“您放心，我做菜您这不是第一家；耽误不了。这一道头筋大骨汤的，现在就可 以直接开火上锅，两道炖肉也随后马上开炖。

这些菜品都是需要不少时间的，这个咱们就先整上就好。

三道蒸菜，其中一道菜需要蒸半个小时，其次是二十三分钟和九分钟，得排 后。

有四道炒菜预计得三十七分钟，也稍等，这就是一共十道菜了。

时间上我拿捏到分钟，算准时间动手就没错；人工烧的柴火误差些许在所难 免。

我们带来的这蒸笼，足够一次蒸两道蒸菜，那么就先上一汤两炖，以及最耗时 的两蒸，和最耗时的两炒；开席就能马上传七道菜上桌。

剩下的一蒸两炒，就能在十五分钟内完成上桌；这就是我的计划。”

主家人听了一大堆，但还是听懂了。。