众人点点头，“明白了。”

苏乐带着他们到厨房，从冰箱里面拿出食材。“食材都要是新鲜的，不新鲜的直接扔掉。店面准备工作，所有人都要帮忙洗菜，剁菜。不要给你们分配在什么位置，你们就只做自己的事情。”

“好。”

苏乐把蔬菜分给两个人，把冬瓜之类需要切的东西交给另外两个，其中一个跟着余琦和宋晚晚学习。

余琦和宋晚晚再次看着苏乐制作过程，拿本子记录下来。

苏乐出的第一锅，让所有人都尝尝。几个男孩子吃的不亦乐乎。

很快就到他们自己实验，先做的关东煮，其次就是麻辣烫，麻辣烫还有一个专门的大冰柜，菜品区。

余琦和宋晚晚先一步进行比赛。

苏乐在她们的杰作上，各尝了一个，选了宋晚晚，余琦也是为她鼓掌，苏乐拿出一个钱盒子交给她，“这里面是备用金一千块钱。下班以后拿着账本跟徐虎几个人一起汇报。多余的钱给他们。保证备用金有1000就可以。”

几个孩子也有一两个是有天赋的，其他的就被苏乐当作服务员，理菜的。

接着教他们麻辣烫的做法，七个人今天一天都在学习关东煮和麻辣烫，也不乏有些失败的。宋晚晚都十分心疼，那可是钱啊。

重点教余琦和宋晚晚还有两个新人。

收拾厨房的烂摊子后，苏乐看着众人，“明天就开始正式营业，我会在这边陪你们两天，接下来就是看你们自己的了。加油！”

“加油！”

大家一齐往回走，还看到了其他几个门店关门的人，苏乐在前面，其他人都跟上来打个招呼，五个男孩也融入其中交谈。

由于第一天开业，准备的食材有些多，一直到下班，还没有卖完。苏乐让五个人把剩下的东西带回去，晚上做饭吃。所有店员头上都会戴个帽子，把头发全部裹在里面。不允许漏出来。

第二个宋晚晚吸取经验，先弄了一半，等到人上来了，才继续准备。不然很多都会浪费。

第三天苏乐充当顾客的身份进入门店吃起麻辣烫，中午，下午越来越多的人进来。