苏乐走到二人面前,询问道,“嫂子,不知道你们有没有打算上班?”
余琦和宋晚晚指了指自己,连连摆手,“我们没什么技能啊,只会干一些农活。”
苏乐想了想,“大嫂,二嫂跟我来一下厨房,很简单的,我觉得你们学习起来很快。”
二人狐疑的跟在她的后面,苏乐从橱柜里面拿出干海带,“大嫂你把锅里倒上冷水。”
余琦照着他说的做,苏乐把干海带放在里面浸泡,“二嫂要小火。”宋晚晚诶了一声,把柴火抽出一些。大约20分钟,苏乐把干海带捞出来,“二嫂大火。”宋晚晚接着把刚才的火柴又放回去,多加了一些木头。
大火沸腾后,苏乐拿出汤勺撇去浮沫。接着加入木鱼花,静置40秒,“二嫂,关火。”宋晚晚继续照做。
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“大嫂拿个大盆。”苏乐继续指挥道,余琦拿出一个搪瓷盆,苏乐拿出细滤网,过滤其中东西,只剩下高汤,在高汤里面放下生抽,清酒,味淋和盐。把锅洗干净,然后和众人开始配菜,有冬瓜,萝卜,香菇,包菜,肉丸子之类的东西。
除了极个别的需要单独处理好,其他的都是串成串,一起喝高汤放进锅里。时间差不多的时候捞出一些,肉丸之类的东西需要多煮几分钟。
把熟食放在搪瓷盆里,再把高汤挖出来放进去,分成两份,一份是加了辣的,一份是不辣的,余琦和宋晚晚被香的长了两个,“乐乐!这也太好吃了!”余琦赞道。
苏乐对她们道,“是不是很简单?我马上准备开一家新店,大嫂和二嫂谁的手艺最好,谁做组长,咱们理性竞争,只是为了店面的需求,当然以后也会有新的店面,合适的可能就会下一个店面当组长。”
余琦和宋晚晚互相笑起来,“我们不会有那些事情,谁的手艺好就是谁,都服气呢。不会伤了和气的。”余琦道。
宋晚晚也跟着道,“也要谢谢乐乐给了我们机会,不然我们可能就在家里带孩子,也没有什么新的手艺做事情什么的都是不敢想的。”
苏乐放下心,跟着两人一起到石桌上,众人被这样的香气笼罩,徐娇娇第一个把手伸向辣的那一锅,拿起一个肉串,呼呼呼吹着气,小口尝试起来。“哇!太棒了!味道都是从内散发的。太好吃了。就这个就这个。可以搞!”