老腊肉切出来的肉片,油汪汪的,散发着一股特有的香味。
青海椒和红海椒切成短节,姜蒜切片,肥肉下锅炼出油后,倒一点菜籽油在里面,油热后将姜片和蒜片下锅翻炒几下,再把瘦肉放下去翻炒,
然后把撕成细条的鸡枞菌倒进锅翻炒几下,加一勺水、加一点点盐焖一会儿,水份焖干后,再把青红海椒下锅,翻炒几下装进土盘子里。
赵慧芳把苞谷粑也炕好了,装了满满两个陶钵,妯娌几人端着陶钵、盘子出了灶房,就看到周父和周老爷子一起进了院子。
杨春燕笑道:“爷爷,今天做的懒豆腐。”
周老爷子笑着点头,“好,懒豆腐煮嫩南瓜最巴适了!”
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赵慧芳笑道:“爷爷,还有鸡枞哦!”
周老爷子笑眯了眼,“今天有口福,吃山珍咯!”
一家人分两桌坐下,周老爷子看了一圈,没看到周怀安,暗自摇摇头。
他端起周母放在面前的懒豆腐吃了起来,“今天这个懒豆腐味道不错,新鲜的胡豆苞谷粑,甜蜜蜜的味道也巴适。”
周母笑道:“今天是春燕煮的,加了南瓜花在里面,味道要鲜一些。”
周老爷子点头,“南瓜是个好东西,老嫩吃着都巴适。”
周父捻了些鸡枞和两条石爬子放他碗里,“老汉,吃鸡枞,吃鱼。”
“我晓得捻!”周老爷子扭头看向几个重孙子,“娃儿些,吃鱼看着点,慢慢吃,不要被鱼刺卡了。”
“晓得了老祖。”不知是哪几个应了一声。
周怀安