第151章 准备席面

屠夫们动作熟练地进行后续的处理工作,刮毛、开膛破肚,不一会儿,两头猪就被处理得干干净净。

他们迅速地将猪肉一条一条地分开。几位手脚麻利的大婶拿着一条条的肉,来到一旁的案板前。

只见大婶们熟练地挥动着手中的菜刀,将肉切成大小均匀的块状。每一刀下去都干脆利落,发出有节奏的“咚咚”声。

她们一边切着肉,一边还不时地交谈几句,脸上洋溢着为这场盛大席面忙碌的喜悦。

今天,做包子的任务就交给了瑶瑶负责。瑶瑶扎着利落的头巾,眼神中满是专注。

她站在一大盆馅料前,仔细地搅拌着,确保每一种调料都均匀地融入其中。

几个大婶围在她身边,有的在揉面,那面团在她们的手中仿佛有了生命,不断地变换着形状;有的在擀皮

手中的擀面杖快速地滚动,不一会儿,一张张薄厚均匀的面皮就整齐地摆放在一旁。

瑶瑶耐心地指导着大婶们如何包出漂亮的包子,大家一边忙碌着,一边有说有笑,气氛十分融洽。

而做卤肉的任务则落在了阿秀身上。阿秀熟练把肉焯水后,将它们一一放入锅中,随着热气的升腾,香料的香气弥漫开来。

她不时地搅拌着锅中的卤肉,确保每一块肉都能充分吸收香料的味道。几个大婶在旁边帮忙切肉、烧火,大家配合默契。

阿秀专注地看着锅中的卤肉,根据火候的变化不断调整着煮制的时间,力求做出最美味的卤肉。

林芷欣负责红烧肉。她精心挑选着一块块肥瘦相间的猪肉,将它们切成大小适中的方块。

锅中热油翻滚,林芷欣小心地将猪肉块放入锅中,煎至两面金黄。然后加入各种调料,小火慢炖,让红烧肉慢慢入味。

几个大婶在一旁帮忙准备配菜、清洗厨具,大家齐心协力,为这场盛大的席面贡献着自己的力量。