第327章 原始部落酋长婆婆47

开封后,要尽快食用,因为没加糖保存不了太久,而且味道没有那么甜,还有些酸,但对于没吃过糖的兽人来说无疑是绝顶美味了,吃了会感觉全身被幸福包裹。

果酱没熬多少,一家分了三罐,一些甜度足够的水果被熬成了糖,这些糖用来制作果脯,味道有些复杂,却又意外的好吃,得到族人们的一致好评,尤其是小孩子们,大人们出门都要在口袋里装一些,闲着没事来上一块。

果脯的制作也不算难,果脯和肉脯一样都是经过洗净、去皮、熟制、浸泡、烘干几个流程制作出来的。

因为吃不惯猴面包树和面包树的果实,大家很有默契的远离了这两种树,并没有采集这两种果实,云汐也没有强迫。

猴面包树的果实被称为“猴面包果”,其果肉多汁,味道像面包,因此得名,族人们没吃过面包所以吃不惯。

这天云汐难得想围着青湖跑步,没想到这边芦苇丛生,里面有各种野鸡野鸭和鸡蛋鸭蛋,常年没有人捕猎,数量极其庞大。

“两群野鸭鸣翠柳,一行白鹅上青天。”

乖乖,顿时想起了变蛋和咸鸭蛋的味道。

吸溜!

云汐招呼族人逮了不少鸡鸭,孩子们听说有鸡蛋鸭蛋,纷纷跑来捡,仓库很快就放不下了,她只好教族人们做变蛋和咸鸭蛋。

变蛋其口感鲜滑爽口,弹鲜香,色香味均有独到之处,很多人爱直接剥壳吃,制作方法也很简单。

先是把鸡蛋挑选一番,最简单的办法就是晃动一下听水声,水声清澈,那大概率臭了,反之可以留下来,因为要做的比较多,大部分族人都来帮忙。

云汐按照比例称取石灰粉和碱面,一斤石灰搭配三两碱,将碱面加入热水中溶解,然后逐步加入石灰粉,并不断搅拌,直至形成细腻的糊状物。在锅中打入几个鸡蛋,调整石灰糊的粘稠度,直至鸡蛋能够半浮在石灰糊中。

准备一个斜放的木板,放在铁锅边,木板上撒满锯末。将蘸有石灰糊的鸡蛋从木板上滚下,使其均匀地粘上锯末。