“看这里!”苗回回掀开蟹盖,指着蟹胃和蟹心。
“蟹胃是三角形的,蟹心是黑色的,这些都不能吃。”苗回回用手指轻轻地将蟹胃和蟹心从蟹壳上拔出来。
“这里也是不能吃的。”苗回回继续指着位于蟹壳内部两侧的边缘的蟹肺说道。同样用手将蟹肺从壳上拔出来。
“其他部分都可以食用了,小贝,给我小勺子。”苗回回将蟹黄和蟹肉全部掏出来。
然后用将蟹腿肉也挤出来,放在盘子里。
“可以啦!你们试一试。”苗回回继续剥第二个。
叶汐、叶芷和小贝赶紧加入了剥蟹行列。
一百多只螃蟹全部剥干净也需要不少功夫,好在陆安诺他们回来吃晚饭时都剥好了。
叶汐去赶了面条,烧一锅水,水烧热后放入面条。
再将煮好的面条过凉水。再烧一锅热水,锅里放入适量的油,水开后刚才过了凉水的面条再过一下热水后捞出。
苗回回准备一个好看的碗,碗里倒入酱油、陈醋,少许盐。因为蟹黄有油所以这里可以不加油。
蟹是凉的,所以这里要放一些陈醋。
捞出的面条倒入调好酱的碗中搅拌均匀。
倒入蟹黄和蟹肉再搅拌一下就可以吃啦。
“阿诺,小安,快尝尝,蟹黄面,可好吃了。”苗回回已经先吃为敬了。
真好吃,上辈子没吃上,这辈子来享福了,哈哈!
百里晏还是第一次吃蟹黄面,吃了一碗还要,被苗回回拒绝了。
“小安,晚上吃多了积食。”
“姐姐,太好吃了!”百里晏眼巴巴地看着苗回回给陆安诺又续了一碗蟹黄面。
百里晏眨着水汪汪地大眼睛看着苗回回,要多可怜就有多可怜。
苗回回没有顶住正太的魅力,破例给他又盛了半碗。
“谢谢姐姐,我一会儿吃完了去院子里消食,然后去看书,不会积食的。”