“真的,我骗您老干啥!我上个月一共拿了一千一百七十块钱,就这,也是店里拿最少的。老板说了,只要生意好了,往后还能再多一些。”
“这么多,你老板真大方。”
“是,老板人好,心好,我们都乐意跟着他干活。”吴小勇当着陆阳的面,拍了一通陆阳的马屁。
“就这样吧!大妈,今天就开始了,现在也没多事,您先歇一歇,等一会儿忙的时候,您老再搭把手。”
“嗯!那不行,工钱的事,我依你,但拿一天钱,得干一天的活儿,老板你看看给我安排一点事做。”周大妈一点不含糊。
“现在真不忙,准备工作也差不多了,您老也看见了,工人们现在都歇着呢!”陆阳指指店里的一众人对周大妈说道。
环顾一周之后,周大妈说道:“那行,我自己找事做,别的不行,搞搞卫生我还是干行的。”
陆阳见周大妈如此执着,也不再多说什么,由着周大妈去。
自此以后,细心的客人们都会发现,店里多了一位身着环卫服的大妈。每天中午都会在最忙的时候,穿梭于餐厅和厨房之间,收拾盘子,擦桌子,打扫地下客人丢弃的残物,在厨房的角落里,清洗着餐具。
从周大妈到饭店来以后,饭店的清洁卫生硬是提升了一个档次,目之所及,看不见一丁点的垃圾,每一块玻璃,每一张台面更是一尘不染,进店消费的客人对此更是赞不绝口。
陆阳万万没想到,当初自己一个看似不经意的决定,会给饭店带来如此高的评价,为饭店提升如此之高的价值,留下一批忠实的客人,成为店里的一块支柱。
往后一个月的时间内,由于店里的定价合理,食材新鲜,菜品味道绝美,服务周到,环境清洁卫生等一系例的软硬件优势,进店消费的客人越发的多,生意超出当初陆阳调查评估的峰值。
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这里面,少不了陆阳的营销策略,他每半个月都会推出一道新的菜品。有的是去偷学的别家店的招牌菜,有的是自己苦思冥想创新出来的。每一个新菜品,只要符合客人的口味要求,便会在店门口贴出免费试吃一个星期的告示,条件简单,只要一次点菜消费过百元即可。
美其名曰把决定权交给消费者。有时更不可思议的还是,让客人为新的菜品定价,把这一道菜的定价权也留给客人。
说是真心实意也好,说是一种噱头也罢,反正每天进店的老顾客第一句话便是问李珍和唐翠兰,今天有没有新菜品上市,免费试吃的又是什么菜。有一道免费的菜品,谁又不会要上一道?还能自己参与这道菜的定价,让客人有一种参与感,勾住一大批客人的消费心理。