赵峥一边教他们剥笋，一边顺手给实在想不到竹子吃起来是个什么味道的众人画了个饼，鼓励他们赶紧干活。

“少爷，这种比较大的应该也不能用了吧？”

贾伟思指着一些看上去比较老的竹笋，他早年间跟着赵峥的爷爷虽然吃过笋，但都是比较嫩的那种。

而俩小胖子采取的是断子绝孙无差别夺笋法，甭管多大的竹笋只要他们俩掰的动，就全给你掰了下来。

“这片竹子正好长在了小湖附近，水分足够充足所以长得快、长得大。”

“所以个头大的笋，只是看起来比较老，但是内部的笋肉还是比较嫩的，不信你们看！”

赵峥拿过坎蒂手中那颗老笋，扒掉根部的笋壳后露出翠白色的水润竹节来，拿起菜刀轻轻一切清脆的“咔嚓~”一声，一截圆竹筒就掉了下来，就这玩意熊猫看了能馋哭！

“还挺嫩？”

赵峥捡起掉下来的竹筒看了看，道：“这个其实也能吃，晒成笋干问题不大。”

说着将竹筒切了几片薄薄的圆片下来，捻起一片咬了一口尝尝：“就是口感上纤维比较粗而已。”

众人惊了：“还能生吃？”

“熊猫都能生吃笋，人为什么不能生吃？”

“只要能咬得动、嚼的碎，咽下去一样能消化。”

赵峥怜悯的瞅了他们一眼，这些老外真可怜，啥好东西都没吃过，啧啧！

众人见他吃了，也好奇的拿起一片尝了尝，发现虽然谈不上好吃，可是吃起来清清甜甜的，口感很脆。

“生吃的话，吃这种嫩的比较好吃，可以当不太甜的水果吃。”