纯妃指尖划过尚食局呈上的膳食单子，指着一道“鹿茸煨鹌鹑”，皱眉道：“皇上近来食欲不振，把这道换成龙脑水晶虾，素馔中再添一道素烩三珍。”

鹿茸温阳，鹌鹑滋阴，若是寻常宴会“鹿茸煨鹌鹑”这道菜做头菜倒合适，但这是迎秀女入宫的“初照宴”，尚膳监正这差事办的实欠妥当。

以鹿茸入菜，属药膳的一种，其配伍禁忌甚多，比如不可与茶、萝卜同食，且在食用时辰上同样也有讲究，医书上有云：“酉时后食补，反伤元气。”

明日宴会虽不是在酉时，但药膳总归不妥。

做的越多错的越多，此次由纯妃督办，当务必不出差错，顺顺利利办完这差事才是最好。尤其是初照宴本是新晋秀女们一展风采的机会——锦上添花便不必了。

再者说，皇上不过二十余岁，正是年轻体壮的时候，何时需要食补？

花颜抿了抿唇角，从纯妃手中接过膳食单子，大手一挥，将单子里的其余两道药膳也全部换了。

“梅姑姑给冬瓜传话，明日让她去尚食局监守，药膳须全部调换。

如今到了五月，河鲜正当时，宴席上便以水陆八珍为主。

鲥鱼镂玉脍作首菜，以玉刀片作蝉翼薄片，佐以冰镇梅子酱、嫩姜芽丝......前次去慈宁宫请安，听太后娘娘提起一件旧事，说先帝南巡时曾给这道菜赐名“银鳞仙衣”，此刻正合时宜。”

纯妃补充道：“让冬瓜不必出挑，提前做好几样细点便好，乳茶也不必上了。”

梅姑姑认真记下，“娘娘说的是。五月正是鲥鱼最肥美的时候，奴婢这便叫上冬瓜，与尚膳监正重新拟一份食单送过来。”

“去吧，梅姑姑顺便留意下这位尚膳监正，食单送来的晚不说，也不甚用心。查一查最近他与哪些人走的近，明日冬瓜去时也带上明月，叮嘱她们都要警觉些。”

梅姑姑心中一凛，应了一声后急忙退出书房，往膳房方向去寻冬瓜。

纯妃担忧道：“不会真有人敢在膳食上下手吧？我就说这协理六宫也是个麻烦事，下次找个由头交出去才好呢。”

花颜笑着宽解：“娘娘这话若让夫人听到，恐怕要说您不求上进，怒其不争了。

协理六宫的权力可不能随意交出去，若不是您掌权，春桃几个又怎能安排下去，这权力既是荣耀，也是底气，宫中之人向来拜高踩低，失去权力，便等同于失去了‘争先’的资格。”

“......膳食是否会被人做手脚尚不得而知，小心谨慎些总归不会有错。”