傻柱连忙上前道歉,并表示可以给他换一道菜。
客人却不依不饶,说这里的菜太贵了,根本不值这个价。
傻柱有些无奈,他解释道:“我们用的都是最好的食材,成本本来就高,而且我们的厨艺也是一流的……”
客人打断了他的话,“你们这就是坑人!我要去投诉你们!和上次过来吃的菜味道不一样,差的实在是太多了。”说完,他气呼呼地走了。
傻柱心里很不是滋味,他觉得自己已经很努力了,为什么还是会遇到这种事情呢?他决定去找师父商量一下对策。
傻柱找到何大清,将这件事告诉了他。何大清听后,沉思片刻说道:“柱子啊,咱们做餐饮的,除了保证菜品的质量和口味,还得注重顾客的感受。这次的事件就是个教训。”
傻柱点点头,问道:“那爹,您有什么好主意吗?”
何大清笑了笑,说:“说白了就是你们手艺的问题,食材肯定是没有问题的都是你自己在把关。另外,再加强一下员工培训,提升服务质量。”
傻柱觉得这个办法不错,立刻着手实施。
把后厨的人都弄到这边来培训,把口味都弄好了。
不久后,酒楼的生意越来越好,口碑也越来越佳。
随着时间的推移,傻柱的酒楼名气越来越大,甚至吸引了不少外地游客前来品尝。
陈林是拿着每个月二千块的高工资,负责这个店除了进货以外的所有事情。
不然就傻柱自己,那还是搞不定的。
周晨光直接被傻柱叫来这边跟着陈林,也是看重打算他早点培养出来。
陈林的徒弟们挖来了不少,也不至于出现菜炒出来不好吃的情况。
这天,傻柱正在厨房指导厨师做菜,突然听到外面传来一阵吵闹声。
他赶紧出去查看,发现是一位客人在和服务员争吵。
“你们这是什么服务态度啊?我等了这么久,菜还没上齐!”客人怒气冲冲地说。