第319章 鱿鱼炒饭

现在开的店多了,中午大家也来不及凑到一块吃饭,除了甜品店的员工们没法自己开火做饭,便让魏风每天中午给月瑶她们送三盒盒饭,其他店的员工中午便自己在店里解决,吃什么都可以。

等林芝林雨棠回到烧烤店以后,瞧着李婶准备着手做火腿肠蛋炒饭,林雨棠便把活接过来了,想着上辈子最爱的夜市里头的那个鱿鱼炒饭,有些馋了,今天便来复刻一下吧。

把鱿鱼焯水切丁备用。

锅中加入少量的油,再放入几勺郫县豆瓣酱炒热,加入鱿鱼丁、胡萝卜丁、洋葱丁、芹菜末一起翻炒均匀。

再把米饭加入锅中翻炒,最后加入生抽、蚝油、还有适量的灵魂孜然粉、辣椒粉、烧烤料翻炒均匀便可以出锅了。

闻着空气中散发着的孜然鱿鱼味,还真别说,有夜市的那感觉了。

天气冷了,饭就留锅里,不然盛出来冷得快,这样谁有空吃了便自己去盛上一碗。

魏霜尝了一口自己师傅做的鱿鱼炒饭,炒饭粒粒分明,孜然味恰到好处,鱿鱼包裹着洋葱的香味,Q弹脆嫩美味极了!

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