“我去帮忙!”白若雪主动提出道:“两个人总比一个人快。”
到了伙房,小怜先舀了一大勺白花花的大米开始淘洗:“白姐姐,你帮我把那边桌上的东坡肘子取来,我要放在锅里一起蒸。”
白若雪边走边随口道:“就这么放桌上,不会被耗子给啃了吧?昨天茂山书院里的伙房,就进了一只大耗子,不仅动了各种调料罐子,还偷吃了不少猪油呢!”
“老鼠别说是猪油了,灯油它都要偷喝。以前有座寺庙,就因为老鼠偷油的时候打翻了油灯,结果把寺庙化成了一片灰烬。”小怜将水倒干后,又淘洗了一遍:“不过你放心,我用罩子罩住了,不会有耗子钻进去偷吃的。”
“不会坏掉吧?”
“天又不热,不会坏。”
白若雪揭开了罩在上面的竹罩子,果然看见碗里放着一个色泽红润的东坡肘子,完好无损。她端起盘子闻了一下,依旧香喷喷。只是由于凉了的缘故,底部已经凝结了一圈米黄色的猪油。
“全都冻上了。”她端起大碗将东坡肘子交给小怜:“这可没法吃。”
“所以我才需要放锅里回蒸一下,热了就化开了。”小怜刚接过东坡肘子,便指着白若雪的鼻子乐不可支道:“白姐姐,你的鼻子上沾到猪油了,哈哈哈!”
“在哪儿?”白若雪伸手往鼻尖摸了一把:“大概是方才闻肘子的时候沾到的。”
她看着手上抹下的星点猪油,用手指捻了捻,忽然大喊道:“小怜,你刚刚说什么来着!?”
小怜把装东坡肘子的碗放入锅里蒸上,随口答道:“你鼻子上沾到猪油了。”
“不是这一句,前一句是什么来着?”
“把肘子放锅里蒸一小会儿,猪油便会化了。”