“这你们就不懂了吧!因为乌酸果汁的酸味,不仅能提升海鲜的鲜味,还能中和腻味,加快烤制速度。”
李恒自顾自的解释道,也不管两小只能不能理解。
除此之外,其实蒜蓉酱也有着不可替代的作用。
大蒜在烤制过程中释放出来的香味,恰好能中和海鲜的腥味。
用于浸泡蒜蓉的油,则是有助于蒜蓉酱更好的附着。
“我怎么觉得你俩,好像是在套路我,好让我给你们当烧烤师傅呢?”
李恒忙活了好几分钟,才将面前的海鲜都刷上了调料。
后知后觉的他,也终于开始怀疑,两小只是装作笨手笨脚,借此白嫖他烤的东西。
“没有的事情!李恒哥哥你不要乱讲,像我们这么单纯的小孩子,怎么会耍心眼呢!”
鹿小小用一双无辜的大眼睛盯着李恒,为自己辩解道。
那眼神要多真诚就有多真诚,竟让李恒看不出一丝端倪。
“李恒哥哥,你看烤架上的东西,有些已经熟了,咱们还是快吃吧!”
小赤则是用李恒才烤好的鲍鱼献殷勤,将它喂进了李恒的嘴里。
“行了!我自己动手就好,你们也吃吧,在烤下去这些肉就变老了,影响口感的。”
李恒摆摆手,拒绝了小赤的再次投喂,毕竟他都这么大一个人了,不习惯让别人喂。
“嘻嘻!那我们也开动喽!”
两小只相视一笑,一切尽在无言中。
有了她俩的加入,烤架上的海鲜,正在以极快的速度,被三人送进自己的肚子里。
“不愧是李恒哥哥,烤出来的东西,比我们自己烤的还要好吃。”
两小只吃着海鲜的时候,还没忘了夸赞一番李恒的手艺。
目的也是显而易见,那就是让李恒在一声声赞美中迷失自我,然后更加努力的烧烤。
不过她俩说的,确实都是实话。
因为无论是在对火候的把握上,还是对于各种调料的使用,李恒做的肯定要比两小只好。
很快的,烤架上除了几个椰子外,其它东西都被三人消灭一空。
这其中的主力军自然是两小只,李恒只能算打酱油的,他吃的那点儿东西,还不够两小只塞牙缝的。