第419章 文思豆腐

文贼 瞄准南墙 1242 字 6天前

“瞧他们两个的样子,在小辈面前,一点形象都不注意。”

贺青龙不满地说了两个老爷子一句,优雅地一手扶碗,一手用勺子轻轻地舀起一口,临入口前,还轻轻地吹了一下。

“咦,这玩意不错啊,香啊!”

说完,又舀了一大勺放进嘴里。

有了他们三个带头,就算在不舍得下勺子也不行了,都是自家人,索性也不装了,端起碗就往嘴里送,嫩滑,香软的口感太适合这些老年人了,吃起来即香甜又软滑,甚至家里没牙的老老爷子都能喝上几大碗。

“一会儿,让那个什么小李总在做上一份,打包带走!”

白春喜开口吩咐道。

服务员领班连忙上前一步道,“老人家,按小李总所述,这只是一道豆腐制成的菜肴,食材常见,但制作颇为不易,每一块豆腐都要切出三千六百丝,最主要的是,这道菜过于软滑,传菜过程中稍有颠簸都会破坏菜的品相及口感。所以想要现场制作简单,打包就……。”

白春喜一拍额头,才想到这一问题,但老爷子要面儿。不承认自己的错误,而是白了服务员一眼,小声说道:“不打就不打,瞧你们小气的样子,饭店不送菜,生意好才怪。”

众人一头的黑线,却不敢接茬。

“这道菜叫做文思豆腐,也叫菊花豆腐,是一道工夫菜,注重的是厨师刀工和汤底火候,那么接下来的这道菜就不是那么讲究了,我们店里也轻易不会制做,小李总吩咐,如果不好吃,通报时就说是其他厨师做的。”

这一下,全屋子里的人都是一头黑线。好家伙,有水平的菜是自己做的,没有水平的菜就是别人做的,关键还腆着脸明说,一个光明磊落的伪君子。

保温罩打开,出现在大家面前的是一个大碗,白底蓝边,碗口还有裂纹和细小的缺口。碗中的菜冒出尖来。

服务员戴上手套,轻轻地端下这个大碗,所有人才看清楚这道菜的全貌。

怎么说呢,这道菜与其它的菜相比,说好听点叫云泥之别,说不好听点,简直跟猪食差不太多,雀黑,胶粘。