这里计时用的是香，她也不能每张桌子都放一盆香，那会影响食欲，她同做木工活的师傅研究了许久才做出了这一个时辰的沙漏。

“计时？我们不是有香吗？再说有一个就够了，你怎么做了二十个？”

“当然是食肆里用的。”

唐元想起最近做的那些物件，又是打柜子又是托周景年寻冰，他不得不感受到了一点疑惑，问道：“小锦，我们准备开什么店？”

“用我之前做的罗望子酱熬的汤底，开一家海鲜自助店。”

“什么是自助店？”

“就是一个人交一定的钱，吃的东西不限量。”

“那我们岂不是很亏。”

如果有人很会吃，那不就是会一直吃下去？

唐锦摆弄桌子上的沙漏，“这就是我做沙漏的原因，这沙漏流完需要一个时辰，我们不限量需要限时，这样也能腾出位置给下一批人用餐。”

捕捞海鲜不是一件易事，如果定价太高，没人愿意来吃，有了自助餐的噱头，说不定有人愿意来尝尝。

“哥，铺子看得怎么样？”

“有两间铺子不错，离面包坊也有两三条街，一间铺子的租金要十二两，另一间需要十八两。”

之前买宅子用了太多的银两，现在他们也只能租铺子了。

“哥，十二两的铺子是要小许多吗？”