邝龙飞此时关了灶火和抽烟机,一边将锅里的菜出锅,一边笑呵呵地煽风点火,“大宝!这个叔叔能忍,婶婶也不能忍啊!就像你说的,咱们班谁不知道孙全大学几年心思没在做菜上?你手艺再怎么也要比他强吧?你这要是都不敢比,嘿嘿,那你以后可别跟人说你是我老乡,是我高中同学啊!嘿嘿,我可丢不起那人!”
韩小雅也怂恿:“大宝!赌了!别怂!我在精神上支持你!”
董川摩拳擦掌地捏了捏拳头,捏出咔咔的声响,面露狞笑,看着孙全,“好!赌就赌!既然你这么想喊我哥哥,那我不能不给你这个面子,今天哥哥我就教教你怎么做菜!哼哼。”
“呵呵。”
孙全也笑。
邝龙飞和韩小雅也笑,厨房里所有人都在笑。
……
大约二十分钟后,前厅靠近吧台的一桌,孙全、邝龙飞、董川、韩小雅、唐欣全部在座,董川和韩小雅自然是坐在一起,唐欣坐在孙全旁边,至于充当裁判的邝龙飞,则坐在桌子的第三边。
桌上摆着两盘抓炒猪肝。
很明显,这是孙全和董川选择pk的菜。
而这个pk的题目就是班长邝龙飞出的。
猪肝不贵,邝龙飞的厨房里今天也正好有,最重要是这道菜很考验功夫,对此,同一个烹饪班毕业的孙全和董川都是认可的。
这么说吧!
这道菜一不小心就会把猪肝炒老了,吃着不嫩。
同样一不小心,还会炒得黏锅,出锅后的卖相也会很差。
不仅如此,这道菜也考验一个厨师的刀工,因为猪肝是软的,想切得厚薄均匀,形状和大小都相似,绝对不是一件容易事。
同样是这道菜,小饭馆炒出来,也就只能果腹,一份卖个三五块钱。
但大饭店的大师傅做出来,那很可能就是一道不错的美味,在现在的06年,卖你几十块钱一份,完全没问题。
“班长!开始吧!我还等着某人喊我哥哥呢!”
孙全笑眯眯地抬了抬下巴,示意邝龙飞履行他裁判的责任。