除此之外，还有一道鲜蚌肉片汤。

蚌肉鲜美弹牙，肉片滑嫩爽口。大冬天的，喝上一碗，整个身子都暖了。

雌性们将蚌肉洗净，用刀背将蚌肉拍松，这样可以使蚌肉更加鲜嫩。然后切成薄片备用。再将猪肉洗净，切成薄片备用。

油热后，先放入姜片和葱段煸炒出香味。然后加入适量清水，放入蚌肉片和猪肉片，大火煮沸，撇去浮沫。这样煮出来的汤色会更清澈。

加入姜丝、盐、胡椒粉和五香粉调味，继续煮 5 分钟左右。

最后撒上葱花，一锅鲜美无比的鲜蚌滑肉汤就做好了。

所有菜准备齐全，族人绕着火堆坐下开始大口朵颐。

“嗯！我