裹泥,点火,等待。
制作叫花鸡的时间里,赵青禾重点给张大军说了用火的问题。
等空气中开始飘荡鸡肉的香味后,他还是掏出了二合面馒头,串在削尖的树枝上烤了起来。
没等他召唤,赵二妞和罗罗,已经各自叼了一只野兔,颠颠地小跑回来,扔下野兔就趴在火堆边,等着野鸡烤熟开饭。
本来只有四只野鸡,赵二妞自己就要干掉两个,剩下的两个,完全不够两人一狗吃饱,赵青禾也准备拿馒头对付一下,现在多了两只野兔,正好解决了这个问题。
他拿着侵刀,起身就开始处理两只野兔。
他处理野兔,基本都是通向的流程,先斩掉野兔脑袋,倒挂这放空血,然后再给野兔剥皮,最后再开膛破肚取出内脏。
等两只野兔都被处理好,他把不要的东西,找了块石头堆上去,前面插上三根细树枝,拉着张大军就磕头感谢山神爷。
站起身以后,他扭头看着张大军,正要说点什么解释一下,张大军满脸兴奋,已经抢先开口说话了:
“哥,咱这是拜山神爷是不?俺听其他人说过,在山林里打到东西,都要拜山神爷,刚才咱们是不是拜过了。”
这些东西,赵青禾也不知道要怎么解释,他本身是不信的,之所以这么做,也是从小到大耳濡目染之下,有样学样罢了。
想了想,他只能顺着往下说:
“对,就是拜山神爷,你听说的没错。”
烤野兔肉的办法,和做叫花鸡又不一样。
赵青禾从车斗里拿出锯子和斧子,挑选了几个合适的树枝树杈,在火堆的最边缘位置,三两下搭成了一个三角烤肉架。
削了几根硬树枝,把两只处理好的野兔串上去,放在烤肉架上,边烤边熏。
空气中飘荡的味道越来越香了,引得赵二妞站起来又趴下,哈喇子不受控制的往下流,却也不敢过分靠近火堆。
赵青禾指挥着张大军,把火堆挪了个位置,把叫花鸡从土里扒出来,清理掉表面烧成硬壳的泥巴,两人带着一狗一大猫就吃了起来。