赵青禾昨天采摘的软枣子,全部都送人了,自家反而没落下一点。
往年秋天的时候,赵大娘会用软枣子、山楂、柿子饼还有各种水果,做成果干和果脯,留着冬天里吃。
这不是因为他们家穷。
新鲜的果子,当然人人爱吃,但是白山黑水的自然环境,就决定了冬天没有新鲜果子,而且这个年月也没有储存新鲜果子的手段。
所以,人们必须为过冬做好各种准备。
除了做果干果脯,各种坚果、腌咸菜、做大酱、灌腊肠做腊肉,都是必须在入冬前干的事情。
白山黑水的冬天,一旦大雪封门,家家户户都是要猫冬的,一家人在一起唠嗑说话,吃点果干坚果,既能解馋,又能补充身体必须得营养。
赵青禾作为老儿子,从小就受到偏爱,以前猫冬的时候各种东西都不缺。
他最爱吃的就是糖渍果脯和冻梨。
冬天的时候,外面零下二十多度,屋里烧炕二十多度,抱着一个大冻梨“咔咔”地啃,那叫一个美。
他小的时候,冬天吃冻梨,总是会抢着吃最大的。
可是冻梨太大,他嘴太小,啃起来吃着费劲,就想让大人给他切开,放到碗里吃。
每当这个时候,赵大娘就会用数落带着嫌弃的语气,说:
“咋滴,吃个冻梨些多事,要不老娘把冻梨给你切成片,不行再摆个盘给端过来?”
同样的话语,还会在吃烤地瓜时出现。
刚烤好的地瓜,虽然拿在手里很暖和,但是直接吃烧嘴,他就想出个办法,用勺子挖着吃。
每当这个时候,赵大娘就嫌弃带着数落说话了:“满白山黑水瞅瞅,谁家吃烤地瓜用勺子。”
相信每一个在白山黑水长大的孩子,都被爹娘这么数落过。
赵青禾回想小时候的事,感觉遥远又亲切。
他不迭地点着头,说:“娘,我摘回来些,你给做成糖渍果脯,你老儿子最爱吃了。”