第481章 抓住时机

隐居男女 依溪听蝉 1108 字 5天前

于是,萧雪和江瑞妍决定在山里物种成熟的黄金时期,邀请村里的大妈们加入到他们的队伍中来。

她们挨家挨户地拜访,向大妈们详细介绍了山隐小店的发展情况和未来规划,诚恳地表达了希望合作的意愿。

大妈们听闻后,纷纷热情响应,她们眼中闪烁着兴奋与期待的光芒,不仅为能够帮助这些年轻人而感到高兴,更为能有机会将自己的手艺传承下去并创造额外的收入而欣喜不已。

在大妈们的加入后,整个制作流程变得更加高效而有序。

清晨,当第一缕阳光洒在山林间,大妈们便结伴而行,穿梭于茂密的树林中,熟练地采摘着那些饱满多汁的野果。

她们的双手如同灵动的音符,在枝叶间轻快地跳跃,不一会儿便收获了满满一篮篮的果实。

回到木屋,大妈们各司其职,有的负责清洗果实,清澈的水流冲洗掉表面的尘土,显露出野果鲜嫩的色泽。

有的手持刀具,小心翼翼地去皮去核,动作娴熟而精准;还有的精心调配着腌制的酱料,将各种天然的香料与糖、盐等调料巧妙融合,散发出诱人的香气。

在制作果干的过程中,晾晒环节尤为关键。大妈们将处理好的果实均匀地铺在竹匾上,然后放置在阳光充足且通风良好的地方。

她们不时地翻动着果实,确保每一面都能充分接受阳光的洗礼,让水分慢慢蒸发,糖分逐渐浓缩,直至果实变得柔韧而香甜。

而制作蜜饯时,大妈们则全神贯注地守在炉灶旁,小火慢熬着糖浆,将腌制好的果实用竹签串起,轻轻放入锅中,让每一颗果实都均匀地裹上一层晶莹剔透的糖衣,宛如一颗颗璀璨的宝石。

林晓和江瑞妍负责拍摄,萧雪在一旁协助大妈们,负责提供原材料、把控质量以及包装成品等工作。