第475章 小试牛刀

隐居男女 依溪听蝉 1117 字 3天前

萧雪和江瑞妍精心筹备着她们的“山隐小店”。虽说此刻储存的山货数量有限,仅能上架四五样宝贝,但这丝毫不影响她们开启梦想之旅的决心。

春天的馈赠——香椿酱,凝聚着山林间春日的蓬勃生机。

当香椿树在春风的轻抚下吐出嫩绿的新芽,萧雪和江瑞妍便会穿梭于山林之中,小心翼翼地采摘下这些鲜嫩的香椿芽。

回到家中,她们遵循着古老的配方与传统的工艺,将香椿芽洗净、焯水、切碎,再与辣椒、蒜、盐等调料充分混合搅拌。

每一道工序都饱含着她们对美食的热爱与执着,最终制成的香椿酱,色泽鲜艳,香气扑鼻。

那独特的香味,既有香椿芽独有的清新与鲜嫩,又有调料烘托出的浓郁醇厚,只需轻轻嗅上一口,仿佛整个春天都在舌尖上绽放。

秋天,是山林慷慨馈赠的季节,各种果干和山核桃成为了她们手中的珍宝。果干的制作过程充满了诗意与耐心。

她们挑选成熟度恰到好处的水果,如酸甜可口的山楂、软糯香甜的柿子、果香四溢的苹果等。

将水果洗净去核后,或是切成薄片,或是整个保留,然后放置在通风良好、阳光充足的地方晾晒。

在阳光的温柔照耀下,水果中的水分逐渐蒸发,糖分却愈发浓缩。经过数日的精心呵护,一片片果干变得色泽诱人,口感软糯香甜,嚼劲十足。

每一口果干,都仿佛是在品尝秋天的味道,那是阳光与果实完美融合的结晶。

而山核桃,则是山林赋予她们的另一份珍贵礼物。秋天的山林中,山核桃树挂满了沉甸甸的果实。

萧雪和江瑞妍背着竹篓,穿梭在山林间,寻找那些掉落的山核桃。拾起一颗山核桃,能感受到它坚硬外壳下所蕴含的饱满与力量。

回到木屋,经过去壳、挑选、清洗等一系列工序,露出了那洁白如玉、口感香脆的核桃仁。