苏淮州觉得无趣:“我是疯了,才会回去看那帮人。”
其实远远的见过,但亲眼看到刘春花为了一根大葱,一头蒜,一块肉都能和人吵起来,他就更不想回那个家。
段震云和苏淮州顶着烈阳离开,里面孙立根已经喝上了茶水:“好说好说,席面我们肯定往最好的做。”
“徐厂长是这样的,一般的宴席两道点心,一咸一甜。甜点有一品烧饼、莲花酥、荷花酥、枣花饼等,咸点有生煎包、四喜饺、盔头饺、烧卖等。
标准高的就要配置四种点心,两甜两咸。
四种面点要馅心不同、面团不同、制熟方法不同,要煮炸烤烙齐全,有的品种要两次才成熟,比方说,炸软脯,用糯米粉和面,包上豆沙馅呈长圆形下锅煮,煮七八成熟捞出沾上芝麻,坐油锅炸制,外脆里软,芝麻香浓。”
“这里面有很多讲究,不知道你想要什么样的?”孙立根介绍完了,问道。
徐发财毫不犹豫做下决定:“要四种的,两甜两咸的,我也不知道哪种好,除了姜同志做的松鼠酥,剩下的你们看着来,或者帮我推荐推荐。”
孙立根看向姜枣,想让她自己主持这个大局。
学习做面点后,姜枣除了学了很多酥类,还很擅长做糕类。
“徐厂长,夏天天气热,我很建议加一道凉点,我可以给你介绍几种,你看看