说到此处他苦涩一笑，随即摇了摇头，目光温和的看着眼前的姑娘，坚定道:“我王得道做掌柜的十几年，不怕事，也敢干，东家既然留下我等，必然为东家好好办事。”

青夏心中震动，她年纪不大，也从未遇到过这种场面，心中难免会觉得有些紧张激动，可见与他之间交谈得宜，况且，从头到尾他都未曾因为自己的身份而有丝毫轻视，他只是害怕身为女孩会太过柔和，这也不算是低看。

这样就够了，这世上留给女子的选择不多，他也只能一点一点的去摸索改变。

“先前的早点生意恐怕是不会做了，但是留下你们我另有所用。”

掌柜的一愣，再一看眼前的东家气质滑然，眉目清丽，确实与揉面团的看着不相干，便是一笑，道:“姑娘只管吩咐，不会的我带着他们去学，这些人都是老人，底细清白做人讲究，咱们做早点的，也都干净。”

青夏指了指里头，问:“若只是做早点，用不上这么大家铺面，我记得你们里头还卖些糕点是吧？”

掌柜连连点头:“其实咱们做早点都是顺带着的，这些糕点才是重中之重，虽然比不得那些老字号，可咱们师父做的也是分毫不差呢！”

青夏赞同的点了点头，确实如此，那些糕点她都爱吃，蜜而不腻，绵而不黏，而且主要的是价格定位不高，平民百姓平时也消费的起。

青夏想了想，与他说:“大操大改应该是不会，但是这家店铺里面的布局还是要变一变，我看有些地方年久失修……”

王掌柜惭愧一笑:“不瞒东家，先头那位收了钱，只管我们这些人的采买和月钱，上报上去需要修缮的地方都被驳回来了，还有几回，咱们找好了更好的食材和香精，价格上稍有变动，也不乐意，因为……无论面粉还是做糕点的食色料，都是先头那位家亲戚做的。”

青夏心中了然，亲戚之间有生意往来的，确实难以割舍，更别说这中间还有很多油水可以捞了。