秀秀在一旁看着,忍不住问道:“楚楚,你这次的新菜,有什么特别的地方吗?”
夏楚楚笑了笑:“秀秀,你别急。等会儿你就知道了。”
李大厨站在一旁,看着夏楚楚的动作,不时点头表示赞许。
他知道,夏楚楚是个有天赋的厨师,只是有时候太急于求成。
这次,他决定好好指导她,让她真正掌握生蚝滑蛋的精髓。
秀秀的眼睛一亮,她突然想到了一个主意。她急忙跑到厨房门口,
对着夏楚楚喊道:“楚楚,我有个想法!我们可以加点鱿鱼进去,这样口感会更丰富!”
夏楚楚停下手中的动作,转过头来看着秀秀,
眼中闪过一丝疑惑:“鱿鱼?可是这道菜的传统做法里并没有鱿鱼啊。”
秀秀兴奋地解释道:“我知道,但是我觉得鱿鱼的弹性和。
生蚝的滑嫩可以形成很好的对比,而且鱿鱼的鲜味也能提升整道菜的风味。”
李大厨听了秀秀的建议,微微点头,表示赞同:“秀秀说得有道理。
楚楚,你可以试试看,创新有时候就是从这些小细节开始的。”
夏楚楚犹豫了一下,但看到秀秀和李大厨都这么支持,她决定尝试一下。
她对秀秀说:“好吧,秀秀,你去帮我准备一些新鲜的鱿鱼吧。”
秀秀立刻跑出厨房,不一会儿就提着一袋新鲜的鱿鱼回来了。夏楚楚接过鱿鱼,开始仔细处理。
她先将鱿鱼清洗干净,然后切成细条,再用料酒和姜片稍微腌制一下,去除腥味。