然后，花雕酒要适量，不能太多，否则会掩盖猪肝的鲜味。”

夏楚楚点了点头，“我明白了。那火候呢？”

“火候要掌握好，不能太老也不能太嫩。”李大厨继续说道，

“炒的时候要快，猪肝变色后立即出锅，这样才能保持它的嫩滑。”

夏楚楚听得入神，心里已经有了大致的思路。她决定立刻动手试试。

“李大厨，您能帮我一起做吗？”夏楚楚恳求道。

李大厨点了点头，“当然可以。我们一起试试。”

两人开始忙碌起来，秀秀在一旁帮忙打下手。

厨房里弥漫着花雕酒的香气，夏楚楚的心情也随着这香气渐渐放松下来。

“楚楚，你真的觉得这道菜能吸引客人吗？”秀秀有些担心地问道。

夏楚楚笑了笑，“试试看吧，总比什么都不做强。”

李大厨在一旁点头赞同，“楚楚说得对，有时候创新就是需要一点冒险。”

经过一番努力，第一盘花雕酒炒猪肝终于出锅了。

夏楚楚迫不及待地尝了一口，眼睛顿时亮了起来。

“怎么样？”秀秀和李大厨都期待地看着她。