“夏老板，你这刀法不错啊，但切皮蛋可不能这么狠。”李大厨的声音从旁边传来，他是在餐饮界摸爬滚打了几十年，经验丰富。

夏楚楚放下菜刀，转头看向李大厨，笑了笑：“李师傅，您来指导指导，我这可是头一回做这道菜。”

李大厨走过来，拿起一块皮蛋，轻轻地在案板上敲了敲，皮蛋壳裂开，露出里面晶莹剔透的蛋黄和蛋白。他一边示范一边说：“皮蛋要这样敲，壳裂了但又不碎，这样剥出来的皮蛋才完整。”

夏楚楚认真地看着，点了点头，接过李大厨递过来的皮蛋，小心翼翼地剥了起来。李大厨看着她，满意地点了点头，又拿起青椒，开始讲解青椒的处理方法。

“青椒要去籽，切成条，这样炒出来的菜才脆。”李大厨说着，手中的青椒已经被他切成了一根根均匀的条状。

夏楚楚跟着李大厨的步骤，一步步地处理着食材。厨房里弥漫着青椒的清香和皮蛋的独特气味，两人的对话声和切菜声交织在一起，形成了一曲独特的厨房交响乐。

“好了，现在可以下锅了。”李大厨说着，点燃了炉火，将锅烧热，倒入了适量的油。油热后，他将切好的青椒倒入锅中，翻炒了几下，青椒的香味立刻弥漫开来。

夏楚楚站在一旁，紧张地看着李大厨的动作。李大厨看了她一眼，笑了笑：“别紧张，炒菜这事儿，讲究的就是个火候。”

青椒炒得差不多了，李大厨将皮蛋倒入锅中，继续翻炒。皮蛋和青椒在锅中翻滚，香气四溢。李大厨拿起盐罐，轻轻地撒了一些盐，又加了一点酱油，翻炒均匀后，一盘色香味俱佳的皮蛋炒青椒就完成了。

夏楚楚看着锅里的菜，忍不住咽了咽口水。李大厨将菜盛到盘子里，递给夏楚楚：“尝尝吧，看看味道怎么样。”

夏楚楚接过盘子，拿起筷子，夹了一块皮蛋和青椒，放进嘴里。皮蛋的鲜香和青椒的脆爽在口中交融，味道出奇的好。她忍不住连连点头：“李师傅，您这手艺真是绝了！”

李大厨笑了笑，拍了拍夏楚楚的肩膀：“夏老板，这菜要是成了你们店的招牌，可别忘了我这个老头子啊。”

夏楚楚笑着点头：“一定一定，李师傅您可是我的贵人。”