揭开盖子，油花爆开的滋滋声瞬间变大，同时一股奇香飘了出来，居然能让人瞬时联想到辽阔的草原风光，悠悠的青草香气。

定睛一看，铁盖子底下居然是特制的切割成长方形的岩板，约有一寸来厚，可见厨师本来是将连羊肉带石板一同上火炙烤的。就是在伙计奔跑的过程中，羊肉也在慢慢炙熟，所以这家店要求伙计在十个呼吸之内，必须将这道菜送到客人饭桌上。

如今石板上的羊肉渗出了些许喷香的肉汁，羊肉表面更是凝成了漂亮的褐金之色，显然是恰到好处。

肉块被切成了不规律的形状，除此以外，居然没有任何作料。她轻轻取过一块来尝，却忍不住要拍案叫绝。

原来这一口咬下去，肥香甘美不说，肉质外脆内嫩，嚼在口里竟能品出仿若山水交叠一般的味道来，连油脂尝起来都只有香气而无肥腻。此时才看出来，原来羊肉的切割看着毫无章法，其实却是为了最大程度地码肉入味。

更绝的是，这肉当中的调料，没有辣粉、没有孜然、没有茴香、没有桂皮，只有一味最最简单的——盐！

自身修为愈高，宁小闲对味道的品鉴也越高，自然知道无论是修行还是烹饪，到了极深处都是由至繁入大简，随后又由至简来驭至繁的道理，这家酒店的厨师显然也已经摸到了这道门槛。盐为百味之王，他所用的，也只有这一味而已。

羊是现杀，盐是池盐。

皇甫铭见她吃了两口就露出满意之色，凑过来低声道：“这是特地从七百里外运来的滩羊肉，平素喂食甘草、苦豆子，饮的也是沟泉水。这里用来炙烤的小羊羔，宰剥干净后最多只有三十斤重，能用来做板石炙烤的，一头羊最多只取五斤肉。这个时候的小羊肉最好，脂肪细腻，并且没有一点儿成羊的膻腥气味。进福楼每日只限量供给三十份这样的烤羊肉。”

“确是美味。”她斜睨他一眼，“难为你将这些都背下来，用了多久时间？”

皇甫铭洋洋得意，随手给她斟了一杯果酒，毫无被揭破的不自在：“我自然是过目不忘。”

他旁若无人地同她谈笑，将这热闹酒楼里来来往往的客人都当作泥马石牛一般。再有半个多时辰，华灯就要亮起，因此今晚酒楼高朋满座。宁小闲再次感受到了眼刀子加身的待遇，这大堂之中的女客，眼神都有意无意地在皇甫铭俊美的脸庞上徘徊。身边这个小祸水对她越是殷勤，盯在她身上的眼神就夹杂了越多色彩。

不过这与她有何关系？她毫不在意地继续吃菜，直到一名身穿紫衫的姑娘走上前来。

这姑娘脸蛋圆俏，肌肤白净，尤其胸前鼓胀丰满，自有青春可人的味道。她向皇甫铭盈盈一福，清声道：“郎君风姿令我心仪，可容我随侍左右？”

她声若黄鹂，清脆动人，声量却当真不小。这熙攘的酒楼顿时安静下来，众人佯作吃菜，却竖起了耳，要听皇甫铭怎生回答。