烤鸭店主菜当然是烤鸭，一只烤鸭约片108片，先从鸭脯上下刀，片20%的鸭皮，蘸白糖吃；再片80%的鸭肉，和大葱一起卷在薄饼里蘸甜面酱吃；沥出来的鸭油拿来做个蛋羹；最后把烤鸭肉切丝和掐菜同炒，叫鸭丝烹掐菜。“掐菜”是指豆芽掐掉芽瓣和尾须，只留中间一段。

这时候的全聚德烤鸭是真香啊，每道菜都做的色香味俱全，而且俱佳，远比后世去吃的好吃。

空军大院的食堂按理说天天都能吃上荤腥，肉龙和西红柿炒鸡蛋更是标配，但除了赵一航吃的慢斯条理外，其他人也跟肖卫国三人都是一个吃相。

白酒已经下肚，连女孩子们也都喝了点红酒，一个个小脸都红扑扑的，众人动筷子的频率逐渐慢了下来，赵一航问肖卫国道：

“工作定下来了吗？”

肖卫国酒量差，醉眼惺忪的说道：“还没，我在跑跑吧，抓不着领导的人。”

“那怎么办？要我帮忙吗？”

“不用，再说地方上你们也说不上话吧，条子我递了四五回，要是年前还解决不了，我就买个大喇叭天天到大街上喊，说他们说话不靠谱，不给工人子弟解决问题。”

其实这时候都是接班，父母退休儿女顶上，所以才叫铁饭碗，不让工人子弟接班这事要是传出去还真不好能给厂领导带来麻烦。

“呵呵，呵呵，你要是被厂里派人抓了怎么办啊？”赵云澜被肖卫国拿大喇叭喊的坏心思逗得直乐。

“他们抓我我就往派出所跑，我里面有熟人，大不了在里面躲几天。”肖卫国一副无所谓的样子说道。

“你爸原来是什么职位啊？”赵一帆也问。

“刚开始是普通工人，二级工，后来被打成了黑五类，降成了临时工，再后来刚给他平反，他就在厂子里出事故死了。”

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“那你去了估计也得从学徒干起了。”

“我就怕他们连学徒工都不给我，只要给我工作，捡破烂我都去干。”

“捡破烂多脏啊，还是工人好。”赵云澜插嘴道。

“你们这就不懂了，他们要真让我捡破烂，给我个八级工我都不换。”

“为什么啊？”一直没说话的李永军都问道，李永红也瞪眼一脸惊奇，其他人也看着他等他说原因。

“你们知道八级工一个月能挣多少钱吗？”肖卫国环顾一周问道。

“纯工资差不多99块。”林子杰家是搞后勤的，对钱这方面比较敏感。

“凡是聪明点的，或者摊子大点的收购站，个人的年平均收入绝对比一个八级工要高得多的多。”

“不可能吧，捡破烂一年也能挣一千多块？”赵一航也一脸吃惊。

“一千多？干好了比你当飞行员挣得多你信不信？”

改革开放后国内的第一批百万富翁里就有废品回收行业的人，而且后来好多大老板前期干的都不是什么干净正规的工作。