杨继刚的心思可不在面条上，他抽冷子就想往林凤玲的工作室跑。林凤玲将自个儿关在屋子里，不是端出一盆盆肉馅就是端出一盆盆馄饨皮。这么些馅儿啊皮的竟不让人帮忙，一定有猫腻。杨继刚千方百计要弄清楚。

做面条前边儿几道工序较简单，最后拉抻面条可就不一样了，要的是巧劲儿。乔红珍围着锅台转了二十几年，怎么说也是有些经验的。巧儿就不行了，抻断的面条很快装了半盆。杨继刚则拍拍手上的面不干了。乔红珍摇摇头。

五斤面只抻出了大概三斤半面条。乔红珍将抻断的面条重新赶制，和巧儿反复练习抻拉，功夫不负有心人，最终，乔红珍抻拉出合格的面条，巧儿也学得差不多了。抻坏的面条晚上煮成了面汤，也是奇怪，这面汤咋就那么好喝呢？咋就那么香呢？

杨继刚东溜溜西逛逛，不时打听打听铺子的事，或是套套话。铺子开业的时候，高歌开会三番五次讲了，任何人打听铺子的事一概说不知道，包括以后请的帮工。

“咱们都是想赚钱养家的，一旦信息泄露，就是断了自己的财路。”高歌对众人道。

因此杨继刚什么也没打听出来。

中午的时候温度高了不少，乔红珍就喊着巧儿和杨继刚将面条抬到后院晾晒。七天后，第一批干面条晾晒完成，虽然只有三把儿半，人们还是很有成就感。

高歌在售卖包子的间隙，和堂食的人们说起了她制作的面条。

“咋啊小东家，真的做出了干面条？”食客甲不太相信，面条都是现吃现擀，这晒干的面条咋吃？

高歌笑着说道：“烧开了水放面条即可，方便的很。并且，我们的干面条有劲道不易煮烂，保存时间也长。”

食客乙说：“能不能拿来，我们看看干面条是什么样子？”

高歌说声可以，小旋风一样拿来一把儿干面条。众人见面条粗细均匀，盘成“8”字，不松不散。

这时候，食客丙进来了，一眼便看见高歌手里的干面条。

“小东家，这是啥？咋看着像面条呢？”食客丙端详着说道。

“正是面条。”高歌朝他竖起了拇指，又道：“因为是挂起来做的，我叫它‘挂面’。”