我走到摊主面前,问这个摊主说:“你好,你这臭豆腐怎么卖的?”
那炸臭豆腐的女子眼睛里充满了敬岗爱业,他在那里用筷子来回的翻着臭豆腐,生怕炸过头了,然后边翻边对我说:“10元18块”
我看了看珍珠和柳红儿,在次确定他们要吃这个的时候,我就说:“那好吧,给我来十块钱的,能不能分成三份装啊?”
那女子把刚刚炸好的臭豆腐煎到了,用来漏油的铁架子上说:“当然可以了,你们要刷辣酱还是要刷甜面酱或者是撒烧烤调料的口味?”
我回想了一下,从小到大吃到的臭豆腐,基本上都只有一种蘸辣酱的,像那种撒烧烤调料的,或者是沙铁面酱的,基本上都没有吃过。当我问过珍珠和柳红儿,他们俩要的风味时,他们都表示要传统的辣酱。
“全都是辣酱的好了!”我说。
随着三份臭豆腐已经全部装入小纸碗,并且刷上了辣酱,我们每个人得到了一根长长的牙签,用来扎进臭豆腐里,边边走边吃。
我和柳红儿每人拿着一个碗,右手戳着臭豆腐,非常自然而然的就吃进了嘴巴里,在看珍珠那里,他好像有点犹豫不决,虽然已经用牙签扎进了臭豆腐,并且把它提了起来,但是就看他那鼻子在那里不停的闻,而且眼里边有点下不了决心的样子,他还在那里心中苦苦的争斗着,因为这样子合着味道好,这样并不匹配,虽然眼前的臭豆腐也是金黄色的,上面还有着红色的辣酱,但是这气味却让他的大脑在告诉他,这玩意儿并不是那么好吃。知道我和柳红儿都把一块放进嘴里边咀嚼了起来,两个人的眼神都分别盯向了珍珠,看他僵持在那里,我们都在等待着她下一个觉醒。
随着珍珠深吸了一口气,然后勇敢的把这个臭豆腐塞进了他的嘴里边,并且咀嚼了起来,我相信他已经突破了最难的一关,随即以后也会和我们一样了。
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果然在他一边咀嚼臭豆腐,一边品尝着它的味道的时候,他的眼睛也没有之前那种嫌弃与抗拒的眼神了,反而显得更清澈更明亮,这说明他已经吃到臭豆腐,并且觉得不是那么难吃,所以他的表情并不会骗人。
我问珍珠:“这样的味道,你还能够接受吗?其实吃到嘴里边并不是那么的臭,以前的小孩子说臭豆腐闻着臭吃着香,可能就是这个道理。”
珍珠则是一边咀嚼一边点头说:“嗯,的确如此,吃的时候并感觉不到这样的臭味,只是在闻的时候或者是在他放原料的地方能够感觉那种臭臭的味道。
我说:“行了,那我们就往前走吧,臭豆腐,我还能接受,但是臭豆腐乳我就扛不住了!”
柳红儿说道:“居然还有臭豆腐乳,太可怕了”
我说:“说不定还有臭速记臭百叶臭豆浆呢!”
柳红儿说道:“那个北京豆汁应该算得上是臭豆浆了吧?”
我说:“这你也吃过,你也太厉害了吧?”
珍珠说道:“那个豆汁儿是什么,很臭吗?”
我说我并不清楚,但是,看到人家喝的反应,好像并不是很开心的样子。柳红儿说道:“那只是豆浆发酵了,所以会产生一些味道,但是既然很多人可以接受它的味道,成为一道小吃,那么说明他还是有一定的受众群体的,你可不要说它很难吃,毕竟这会伤了很多人的心,就好像说那个螺蛳粉不好的话,会伤了广西人的心一样。”