才打算以此作为一种敷衍问题的说辞,一种安抚人心借口。
要论他本心,还是认为这是亏本买卖,与坛宫的消费层次不符合。
甚至还惦记着等有朝一日做出名气,市场放开价格了,他就提价呢。
但现在他意识到自己的想法有问题了,就跟他用搭售的办法卖服装尾货一样。
那些点心小吃其实就是对标的炮灰价,卖便宜点,是大有好处啊。
而且他更在乎的是老爷子随口的几句。
“或许有人吃不了西餐,但没有人吃不了面包、蛋糕和糖果,对不对?”
“连中餐在内也是一样,任何地方的特色饮食到另一地。大菜类需要时间才能为人接受。而小吃类却最容易在异地落地生根。”
这似乎一下解决了许多他想不明白的问题。
为什么中餐的底子那么厚,但一到海外就会产生水土不服的问题啊?
为什么在海外能赚到钱的中餐品类,都得靠那些变异的假中餐啊?
那无疑是经营方式和推广模式上,出了重大的问题!
没错,因为文化的隔膜,到了海外的中餐,越博大精深越坏菜。
倒不如日本的生饭团子,刺身鱼片,外加一碗汤面。
老爷子这几句,在他看来似乎就说到了根源,是解决的良法妙招!
是不折不扣的点石成金之法!