至少避免了“纤合不当”的毛病，绝不会出现半碟子芡水的问题。

所以哪怕这些并不算得十分名贵的菜肴，看着也不如用勾芡法炒出的菜肴漂亮。

入口却让人极为受用，让很多人都颇有惊喜之感，很难不予以赞赏。

甚至因为大家平日里下馆子点得最多的就是类似这样的炒菜，可以说烹饪水平的高下立判啊。

大家交流过后的共识就是，没想到炒菜能这么好吃。

这样的菜才是“馆子菜”，绝对是家里做不来的。

这就是这个年代非常特殊的夸奖方式，此时的人们还并不把私房菜当回事。

所以，听着身后席位零散传来的称赞声和正面评价。

就让和严宏、池国维同席的厂长、书记们很别扭了。

要是开口附和严宏和池国维的话吧，忒亏心，整个是睁着眼说假话。

而且让面带笑容伺候他们这桌的服务员听见也不像话啊，弄不好就传宁卫民耳朵里。

可要是不表示赞同呢，就眼前这两位还不高兴，多半会记仇儿。

这不成了里外不是人了？你就说这事儿有多难吧！

所以大家伙没办法，也唯有硬着头皮，支支吾吾的用语气词应对。

一下子，几乎这桌儿人都成了进曹营的徐庶了。

那么顺理成章，大家的心里，也给这两位“吃他娘喝他娘，端着碗筷还骂娘”的大经理，标注上了不及格的分数。

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当然，严宏和池国维是不会知道他们已经成了其他人眼里的厌物。

而且他们此时关注的方向也不在同席这些人身上。

敢情看到已经有人开始串位子敬酒了，他们也各自活动上了心眼，琢磨着自己应该去领导面前露露脸了呢。

这很正常，像他们如此心胸的人，又怎么可能把功名利禄放一旁呢？

为了自己能有个远大前程，哪怕没有机会也要创造机会。

所以很快，俩人就端着酒杯，拿着酒瓶，争先恐后的去串席了、

唯恐落后于对方，失去竞争优势。

而他们此举，无疑让与他们同席的这些厂长、书记由衷欣喜，感到了一阵近似于解脱的轻松。

由此，大家的言谈举止终于恢复了正常，重新开始了把酒言欢的交际。

但很可惜的是，这段愉悦的时间并不长，也就十几分钟，两位瘟神就又回来了。

而且用满脸的不快，嘟嘟囔囔的牢骚，再次破坏了良好的气氛，打断了大家继续刚聊起兴头的话题。

很显然，他们恰才的钻营似乎进行得并不顺利，这一脸的丧气已经充分说明了问题。

所以接下来上桌的四道主菜和八个烩碗，便又成了这两位发泄情绪的道具。

他们大肆抨击，怪“坛宫”太吝啬，只拿海参、鸡汤、蟹黄、虾仁凑数。

连道熊掌、豹理、鱼翅、燕窝、鳖肚、鲥鱼这样的名贵材料都没有。

还说这样的席面，简直像极了八旗子弟落魄的样子，吃饭能摆一桌子的咸菜，却没几道山珍海味。

说是讲究，其实是将就，寒酸至极，太掉价了。

至于这些海鲜类的菜肴因为专汤专用之法，在味道上远比别处所做的更加浓厚纯粹。

以及两道难得一见的花果菜，所呈现出独具匠心的雅致和情趣，应时应景的清爽滋味。

却完全被他们闭口不谈的忽略了。

可想而知，这些与事实不符的刻薄言辞有多么的恶心人。